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兼常作 スウェーデン鋼 薄刃型 165mm KC-154
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7026215717 中古 ：70262157171 |
メーカー | 兼常作 | 発売日 | 2025/02/23 03:53 | 定価 | 10530円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
兼常作 スウェーデン鋼 薄刃型 165mm KC-154
商品説明
ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~59世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます日本でも古くから親しまれているスウェーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度で錆びに強く、また刃こぼれしにくく、研いだ切れ味が長持ちします
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です
サイズ:刃渡り165mm
素材・材質:刃部鋼材/SANDVIC19C27ステンレス鋼(硬質三層)柄材/黒合板口金/SUS304ステンレス
原産国:日本
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