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ボブクレーマー ダマスカス スライサー 23センチ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7026324005 中古 ：70263240051 |
メーカー | ボブクレーマー ダマスカス スライサー 23センチ | 発売日 | 2025/03/06 18:58 | 定価 | 12500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ボブクレーマー ダマスカス スライサー 23センチ
商品説明
閲覧ありがとうございます。ツヴェリングボブクレーマースライサー（筋引）23センチです。
もともとは大きな肉のかたまりを筋に沿って切り分けるための包丁で、シェフナイフの刃幅を狭くしたような形状です。長い刃先を利用して、刺身のサクを切り分けたり、ローストビーフやハムなど食材を薄くスライスする削ぎ切りにも適しています。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るボブクレーマー氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLINGJ.A.HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
公式オンラインストアでも現在も売り切れ中で入荷も未定の入手困難なものです。
1年ほど使用前に購入し、何度か使用しましたが、もともと24センチの牛刀を持っているということもあり、使う機会がほとんどありませんでしたので出品させていただきました。(実際に使用したのは10回も無いと思います。
刃は何度か研いでいるので、完全新品とはいきませんが、刃こぼれ等無くきれいです。)
もちろん箱付きで、箱もきれいな状態です。
状態もよくきれいですが、中古品ですので、ノンクレノンリタでお願いします。
この機会に一生ものの包丁の購入いかがでしょうか！
ぜひご検討ください。
ご質問等ありましたら、お気軽にお聞きください。
ボブクレーマー
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