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V金10号　ウルトラ鏡面　本全鋼本焼き　出刃包丁水牛黒檀柄本六寸180mm

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商品詳細情報

管理番号	新品：70291687984 中古：702916879841	メーカー	V金10号　ウルトラ鏡面　本全鋼本焼き　出刃包丁	発売日	2025/03/10 01:20	定価	8160円
カテゴリ	インテリア・住まい・小物キッチン/食器調理器具

V金10号　ウルトラ鏡面　本全鋼本焼き　出刃包丁水牛黒檀柄本六寸180mm

VG10鋼　ウルトラ鏡面　本全鋼　本焼き　出刃包丁水牛黒檀柄本六寸180mm○刃長 180ｍｍ○全長 340ｍｍ○刃幅 55ｍｍ○重さ 340g○刃材 V金10号高級ステンレス鏡面仕上げ○柄八角黒檀柄水牛角Ｖ金10号鋼の一枚物、全鋼出刃包丁です。画像のように鏡面仕上げ加工が施されております。そして柄は上下を水牛角で挟んだ八角の黒檀柄。とても丈夫な銘木です。柄は自然のものから作られたものですので一本一本コントラストが異なり、柄本にデザインのムラや多少の傷が、箱に凹みがあることがありますご了承のほどよろしくお願いします。丈夫で欠けにくく、カウンター仕事の板前さんから、錆びないので初心者の方や釣りなどで自分で捌く方に特におすすめです！他の出品者様では2万円以上で出品されています。本業ではなく薄利多売でやらささせていただいていますのでかなりお値打ちです。もちろん有名包丁メーカーのいい鋼を使った包丁とは切れ味は敵いませんし、比べれないとは思いますがv金ステンレスで黒檀柄本ですのでかなりおすすめです。材質は硬いので研ぎには時間は少しだけかかりましたが伊勢海老割っても欠けませんでしたし、その後も魚を捌ける切れ味は残っていました。種類包丁・ナイフ素材ステンレス牛刀ペティナイフ三徳筋引きガラスキ柳刃包丁出刃包丁薄刃包丁刺身包丁和包丁堺一文字堺打刃物正本杉本有次子の日高鳳一竿子木屋藤次郎堺菊守ステンレス包丁 V10 銀三misono グレステン包丁ケースが種類···包丁・ナイフ素材···ステンレス